Sayur Kale, mungkin tidak semua orang di indonesia mengenal sayuran yang satu ini, karena memang sayur kale adalah salah satu jenis sayuran yang belum lama masuk ke indonesia, dan sangat jarang ada orang yang menjualnya di pasar tradisional, bahkan di supermarket sendiri di indonesia pun tidak terlalu mudah untuk ditemukan.
sayuran kale adalah sayuran yang pertama kali di kembangkan dengan cara pertanian Hidroponik di innesia, hidroponik adalah cara bercocok tanam dengan media air dan tanpa tanah, serta para petani selalu memperhatikan kandungan nutrisi didalam air yang dimana harus tetap di jaga dan mereka juga biasanya memanfaatkan sistem pertanian hidroponik dengan sangat baik misalnya dengan cara memanfaatkan tempat penampungan air dan memelihara ikan disana, karena selain kandungan air yang baik, ikan dapat hidup dan tumbuh dengan sehat di tempat penampungan air serta mereka juga mendapatkan sirkulasi air yang sangat baik.
karena kita tahu bercocok tanamn dengan cara hidroponik harus terus mengalirkan air tanpa henti selama 24 jam, itu sebabnya tempat penampungan air adalah salah satu tempat yang sangat baik untuk memelihara ikan, dan salah satu dari adanya ikan di bagian penampungan air adalah kotoran ikan yang ada di penampungan air akan menjadi salah satu sumber nutrisi bagi tanaman yang sedang di tanam, dan akar tanaman yang di lalui air dari penampungan akan selalu menyarin kotoran halus, kotongan kasar dan juga nutrisi yang tidak di butuhkan untuk ikan di air, sehingga tetap menjada kebersihan air di tempat penampungan.
ini sedikit cerita tetang penanaman sayur kale, ya karena ini adalah satu sayuran yang masuk dalam daftar superfood, karena sayur kale memiliki kandungan vitamin yang sangat tinggi, ada banyak cara untuk mengolah sayur kale ini, dan banyak orang beranggapan sayur kale akan sangat sayang jika harus di masak dalam waktu yang lama atau terlalu matang, karena vitamin yang terkandung didalamnya akan terbuang sia sia, sebab itu banyak orang yang menjadikan sayur kale sebagai jus untuk di konsumsi di pagi hari, jika ada orang yang kurang suka dengan aroma sayuran mentah dan rasa yang pahir, anda dapat menambahkan madu sebagai bahan pemanis alami menggantikan gula yang kita tahu itu tidak sehat jika di konsumsi berlebihan.