Terong memiliki manfaat yang cukup banyak dan bagus untuk tubuh kita. Namun jangan sampai anda berlebihan dalam mengkonsumsinya. Orang orang di Indonesia sudah banyak menggunakan terong sebagai salah satu bahan masakan di keseharian.
Ya, itu cukup bagus karena terong memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan kita. Berikut beberapa manfaat terong ungu :
- Mengurangi Resiko Terkena Penyakit Jantung
Terong memiliki kandungan kalium, serat, vitamin C, vitamin B dan fitonutrien di dalamnya yang dipercaya membantu menjaga kesehatan jantung kita.
- Mengontrol Gula Darah
Salah satu manfaat terong juga mampu membantu menjaga kadar gula darah di tubuh tetap stabil. Ini dikarenakan serat yang terkandung di terong ini dapat menghambat penyerapan gula di tubuh serta pencernaan gula yang terlalu cepat.
- Menurunkan Berat Badan
Jika anda yang sedang berusaha menurunkan berat badan maka terong merupakan salah satu makanan yang cocok. Dikarenakan terong memiliki kalori yang rendah tapi memiliki serat yang tinggi.
- Dipercaya Membantu Mencegah Kanker
Terong mengandung zat polifenol yang dipercayai memiliki efek untuk mencegah terkena penyakit kanker. Selain itu, zat zat lain yang terkandung di terong juga dapat melindungi sel dari radikal bebas.
- Menjaga Kadar Kolesterol
Menurut penelitian, jika mengkonsumsi jus terong terbukti berhasil menurunkan kadar kolesterol dalam darah kita. Ini terjadi karena kandungan asam klorogenik yang dimiliki oleh terong ini.
- Menjaga Kesehatan Hati
Terong memiliki antioksidan yang tinggi. Kandungan ini dipercaya dapat melindungi hati kita dari berbagai penyakit tertentu.
- Menjaga Kesehatan Otak
Komponen antioksidannya selain berfungsi menjaga hati juga dapat membantu kesehatan otak kita. Dikarenakan antioksidan dapat melindungi sel sel otak kita dari radikal bebas. Selain itu juga dapat membantu mencegah peradangan pada sel sel saraf serta memperlancar aliran darah ke otak kita.
Dampak Jika Mengkonsumsi Terong Secara Berlebihan
Dibalik manfaat yang bagus dan menyehatkan, ternyata ada dampak negatif jika anda mengkonsumsinya secara berlebihan. Seperti gangguan penyerapan zat besi pada tubuh kita. Karena terong mengandung zat nasunin yang dapat mengikat zat besi serta mengeluarkannya dari sel kita.
Seperti yang diketahui zat besi sendiri memang bagus untuk tubuh. Jadi disarankan janganlah berlebihan mengkonsumsi terong agar asupan zat besi anda tidak terbuang sia sia.