Seperti yang di ketahui tauge berasal dari kecambah kacang hijau yang mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Harganya pun murah dan sangat gampang di temukan di indonesia. Manfaat yang sudah di ketahui oleh masyarakat adalah untuk kesuburan bagi pria atau wanita. Tapi, ternyata bukan hanya itu saja melainkan banyak manfaat lagi dari mengkonsumsi Tauge. Mari simak berikut ini :
- Membantu Melancarkan Pencernaan
Tauge mengandung berbagai enzim yang dapat memecah makanan, menyerap nutrisi, dan proses metabolisme sehingga pencernaan menjadi lancar. Salah satu kandungan pada tauge adalah seratnya yang membantu mengatasi diare dan sembelit.
- Membantu Mencegah Anemia
Seperti yang diketahui penyebab dari anemia adalah kekurangan zat besi. Maka dari itu untuk mencegah kekurangan zat besi, kita harus menambah asupan zat besi yang cukup agar dapat memproduksi hemoglobin mengantarkan oksigen ke seluruh bagian tubuh. Tambahan, untuk satu cangkir tauge mengandung sekitar 5 gram zat besi.
- Dapat Mengurangi Stres
Untuk mengurangi stres, kita harus mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin C, zinc, magnesium yang bermanfaat untuk membantu mengatasi stres, gelisah, dan suasana hati. Penelitian yang di lakukan Faculty Of Health and Medical Sciences membuktikan bahwa tauge mempunyai semua nutrisi tersebut.
- Dapat Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Tauge mengandung banyak vitamin mulai dari vitamin C, Vitamin A, hingga Vitamin K. Nah Vitamin C dan Vitamin A mempunyai peran untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dimana Vitamin C mempunyai manfaat untuk mestimulasi sel darah putih yang berperan untuk melawan infeksi dan penyakit, sedangkan Vitamin A mempunyai manfaat untuk antiinflamasi yang bekerja 10x lebih kuat untuk peningkatan sistem kekebalan tubuh.
- Membuat Kulit Tetap Sehat
Ternyata tauge mempunyai kandungan antioksidan yang lebih tinggi daripada yang terdapat di kacang-kacangan. Seperti yang di ketahui bahwa kandungan antioksidan adalah membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan gangguan kulit seperti noda hitam, kulit keriput, bintik-bintik merah, penuaan dini, dll. Selain itu, antioksidan juga dapat mempertahankan kesehatan kulit, mencegah sel kanker dan mencegah penuaan dini.