Kacang kedelai, salah satu dari jenis kacang kacangan ini mungkin sudah tidak asing lagi untuk kita, karena bisa dibilang ini adalah salah satu jenis kacang kacangan yang paling sering kita konsumsi sehari hari karena sangat banyak olahan yang menggunakan bahan dasar kacang ini misalnya tahu, tempe dan masih banyak makanan lagi.
sangat banyak manfaat baik untuk tubuh kita dengan kita mengkonsumsi kacang kedelai, olahan paling umum yang kita makan dari kacang kedelai adalah tahu dan tempe, apakah kacang kedelai dapat digunakan untuk bahan dasar makanan lainnya atau bahan dasar minuman?
jawabannya tentu saja sangat bisa karena masih ada makanan lain yang terbuat dari kacang kedelai misalnya ada kulit tahu, dan ada juga olahan siap makan yang sangat lezat yaitu susu kedelai dan tahu dua atau kembang tahu yang dimakan dengan sedikit siraman gula merah cair untuk menambah rasa manus pada tahu hua ini.
tetapi kali ini kita akan membahas tentang susu kedelai, bukan tentang makan atau minuman lain, susu kedelai biasanya juga menjadi pilihan para ibu untuk menggantikan susu sapi untuk anak anak yang umunya alergi dengan susu sapi.
tetapi juga diharapkan untuk tidak sembarangan memberikan susu kedelai kepada anak balita tanpa konsultasi ke dokter lebih dahulu karena tidak semua balita yang alergi dengan susu sapi pasti cocok dengan susu kedelai.
selain dapat menjadi pengganti susu sapi untuk anak balita, tahukah anda bahwa banyak mengkonsumsi susu kedelai saat sedang mengandung atau hamil dapat membuat anak anda terlahir dengan kulit yang bersih dan putih yang konon susu kedelai mengandung zat zat baik untuk kulit balita sejak didalam kandungan ibunya.
tetapi jangan minum susu kedelai dengan kandungan gula terlalu tinggi, karena itu juga tidak sehat untuk tubuh anda karena dapat meningkatkan kadat gula dalam darah anda atau dapat menyebabkan diabetes.
tetapi bagi kalian para pecinta susu kedelai tidak di anjurkan terlalu sering membeli susu kedelai dalam kemasan kotak yang siap saji karena itu tidak terlalu baik dan mungkin saja sudah mengandung bahan pengawet dan lainnya.
selalu membeli dari pedagang tradisional yang ada di pasar pasar atau orang orang yang memproduksi susu kedelai secara rumahan untuk dijual itu akan lebih baik di kunsumsi.
atau anda juga dapat membuatnya sendiri dirumah untuk konsumsi pribadi, karena membuat susu kedelai itu sangat mudah dan tidak membutuhkan bahan yang banyal.