Kebanyakan orang hanya mengetahui bahwa manfaat dari daun seledri adalah untuk penyedap rasa pada makanan, tetapi padahal daun seledri banyak manfaatnya dan sumber nutrisi bagi kesehatan tubuh. Nah kali ini kita akan membahasa beberapa manfaat dari mengkonsumsi daun seledri bagi kesehatan tubuh itu sendiri :
- Sebagai Anti Inflamasi
Daun seledri mempunyai kandungan zat antioksidan dan zat polysaccharides yang bermanfaat untuk anti inflamasi pada kerusakan elemen tubuh. Inflamasi itu sendiri dapat menyebabkan berbagai penyakit berbahaya pada tubuh seperti kanker, arthritis, dan jantung.
- Menurunkan Kadar Kolestrol
Untuk anda yang mempunyai kadar kolestrol yang tinggi, anda dapat mengkonsumsi daun seledri karena dapat membantu menurunkan kadar pada kolestrol anda. Daun seledri mempunyai kandungan emelen unik 3-n-butylphthalide yang berguna untuk menurunkan kadar lemak dan membantu mengontrol kesehatan pada jantung anda.
- Menyehatkan Ginjal
Daun seledri dapat membersihkan liver secara alami karena mempunyai kandungan vitam A,B,C, dan zat besi yang sangat tinggi, sehingga dapat membantu melindungi organ liver dan ginjal anda.
- Mencegah Penyakit Kanker
Daun seledri adalah salah satu sayuran yang bisa proteksi tubuh dari penyakit kanker, karena daun seledri mempunyai kandungan polyacetylenes yang biasa di gunakan sebagai campuran pada obat chemoprotective (pencegah efek samping pada kemoterapi). Polyacetylenes sendiri dapat membasmi racun dan mencegah sel kanker untuk berkembang seperti kanker payudara, kanker leukimia, dan kanker usus.
- Sebagai Antiinflamasi
Seperti yang di ketahui bahwa daun seledri mempunyai kandungan antioksidan seperti polifenol dan flavonoid yang berperan sebagai anti inflamasi. Untuk ini mendukung kesehatan tubuh apalagi untuk orang dewasa dengan memberantas radikal bebas yang ada dalam tubuh.
- Obat Herbal Antibakteri
Daun seledri di gunakan berabad-abad sebagai obat herbal antibakteri. Salah satu peneliti telah mempublikasi manfaat dari daun seldiri yang menunjukkan estrak daunya bisa menetralisir bakteri. Daun seledri juga bisa sebagai obat untuk menjaga imunitas pada tubuh.
Itulah beberapa manfaat dari daun seledri yang patut anda ketahui. Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk anda dan semoga lebih sering mengkonsumsi daun seledri untuk kesehatan tubuh anda sendiri.