Rendang merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia yang terbuat dari empat bahan utama seperti cabai, daging,santan dan juga berbagai macam jenis rempahan. Makanan ini memiliki rasa yang khas dan lezat tidak hanya itu daging rendang biasanya terasa lembut dan juicy. Namun, kalori pada rendang ternyata tergolong cukup tinggi sehingga tidak disarankan untuk kalian mengkonsumsinya secara berlebihan.
Meskipun demikian bukan artinya mengkonsumsi rendang ini dilarang, akan tetapi ada beberapa hal yang perlu kalian perhatikan lagi agar ketika kalian mengkonsumsi rendang ini juga tidak dapat membahayakan kesehatan tubuh anda.
Kalori rendang pada umumnya ini disebabkan karena adanya penggunaan daging sapi sebagai salah satu bahan utamanya, selain daging sapi ada juga berbagai jenis rendang lainnya yang menggunakan daging ayam, bebek ataupun daging domba yang dijadikan sebagai rendang juga.
Jumlah kalori yang terdapat pada rendang ini sekitar 450-500 dan ini pastinya tergantung pada ukuran dan jiga jenis bahan apa saja yang digunakan. Kandungan pada rendang lainnya seperti karbohidrat, natrium, kalium dan juga kandungan serat makanan. Ada juga kandungan protein yang terdapat pada rendang kurang lebih sekitar 48gr pada satu porsi makanan rendang ini. Tidak hanya itu rendang juga memiliki kandungan vitamin C dan A serta juga kaya akan mineral seperti zat besi dan juga kalsium.
Jadi apakah mengkonsumsi rendang perlu dikhawatirkan? Seperti yang sudah disebutkan diatas, rendang merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisinya tapi tinggi kalan kandungan kalori terutama pada rendang jenis daging sapi. Meskipun begitu mengkonsumsi rendang ini sebenarnya tidak perlu dikhawatirkan selagi masih dikonsumsi dalam jumlah batas yang wajar.
Salah satu faktor yang membuat rendang tidak sehat untuk dikonsumsi adalah pada jumlah dan jenis minyak yang digunakan, ada beberapa banyak lemak dan dagingnya dan berapa banyak gula dan garam yang ditambahkan kedalam saat pengolahan rendang. Maka dari itu meskipun jenis makanan ini sangatlah lezat dan tidak bisa ditolak oleh siapapun kalian tetap harus mengkonsumsi dalam jumlah batas yang wajar dan jangan berlebihan.