Mempunyai stok makanan memang memberikan kemudahan tersendiri bagi kita. Salah satunya tidak perlu bersusah payah keluar rumah untuk belanja. Tapi, jika makanan yang disimpan dengan cara yang salah malahan akan memberikan dampak buruk bagi kesehatan.
Untuk sebagian orang, membekukan makanan dapat menjadi salah satu cara yang bisa membuat makanan awet dalam waktu lama. Tapi tidak semua makanan dapat dibekukan. Ada beberapa makanan yang malahan tidak dianjurkan untuk dibekukan.
Makanan yang dibekukan justru akan membuat nutrisi yang terkandung pada makanan akan hilang, membuat makanan lain terkontaminasi bakteri dan ada juga yang bisa mengubah tekstur dan rasa.
1. Pasta
Pasta yang telah dimasak dan dibekukan dapat membuat tekstur menjadu kurang enak walaupun sudah dipanaskan. Bukan hanya itu saja, pasta juga akan berubah menjadi gumpalan dan lembek.
2. Daging Yang Dimasak
Daging yang dimasak dan di simpan di dalam frezeer akan mengakibatkan beberapa bahan makanan lain terkontaminasi oleh bakteri. Karena, daging yang sudah dimasak telah melewati berbagai macam proses.
3. Makanan Yang Digoreng
Biasanya makanan goreng yang dibekukan akan membuatnya menjadi basah, bahkan kalau kamu menggorenganya kembali. Minyaknya akan mereap semua ke dalam bahan dan pastinya akan mengubah warna dan rasa pada makanan.
4. Bayam
Sayur seperti bayam yang kamu simpan ke dalam frezeer akan membuat permukaan daun menjadi basah dan berair. Bahkan dengan menyimpannya ke dalam frezeer dapat membuat bayam mudah busuk dan menghilangkan nutrisinya.
5. Selada
Sama halnya dengan bayam, selada yang disimpan dan dibekukan akan menghilangkan nutrisinya dan menjadi lebih cepat busuk.
6. Mentimun
Sayuran jenis ini juga kalau kamu bekukan akan membuat teksturnya menjadi tidak enak. Mentimun dikenal dengan teksturnya yang renyah, akan membuat tekstur dari mentimun ini menjadi keras.
7. Susu
Susu yang kamu gunakan sebagai bahan pembuatan kue dan lainnya sebaiknya untuk tidak dibekukan. Hal ini karena akan mengubah tekstur pada susu dan membuat susah untuk menjadi campuran pada makanan.
